|
|
Gevulde Geeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Grote gele pepers,grote kop rijst,grote gepelde tomaat, kaas & kruiden, olijfolie
Voorbereiding:
Pepers doorsnijden in de lengte en de zaadlijsten verwijderen
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen 200 ?C,rijst 12 min.laten koken, afgieten en in kom scheppen. 1 eetlepel olijfolie verhitten en een fijngesnipperde ui goudbruin bakken (5 a 6 min), dan 2 teentjes geperst knoflook toevoegen en 1 min. laten meebakken,rijst,een versneden gepelde tomaat,1 kop geraspte Old Amsterdamkaas,1/4 kop gemalen parmezan, 1/4 kop fijngesneden basilicum en 1/4 kop fijngehakte peterselie aan toevoegen, degelijk mengen en op smaak brengen met peper en zout. De vulling in de peperhelften aanbrengen en ongeveer 30 tot 35 min. laten bakken in een ovenschotel tot de pepers zacht zijn en de vulling goudbruin...
|
|
|